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為深化校企合作、促進科研轉化為生産力、服務于地方經濟， 2019年8月20日，上海大學駐莘縣大張家鎮（魯信）生态農業研發中心簽約儀式在莘縣金水溫泉大酒店四樓第二會議室隆重舉行。上海大學出席的人員有：生命科學學院黨委書記沈忠明、食品學科帶頭人翁新楚教授、食品科學系主任高海燕，原副院長宋紅生以及黃俊逸副教授等。山東莘縣出席的人員有：聊城市政府駐上海招商聯絡處原主任趙挺、莘縣政府副縣長魏晨清、縣委組織部、縣發改局、縣農業農村局、縣科技局、縣行政審批局等相關部門代表；莘縣大張家鎮黨委書記吳忠信、鎮長金燕、山東魯信生态農業有限責任公司總經理呂敬新等參加了簽約儀式。
會議由莘縣大張家鎮金燕鎮長主持。在簽約儀式上，首先由山東魯信生态農業有限責任公司總經理呂敬新介紹了雙方合作的目标，主要任務是在紅薯深加工、蔬菜産後保鮮、農産品生長調控等領域開展合作；其次沈忠明書記向莘縣的參會人員介紹了我院的基本情況，以及學院在農産品貯藏與深加工、食品營養與功能、食品質量與安全、食品生物技術等食品科學領域的特色與優勢；接着大張家鎮黨委書記吳忠信表态，他認為雙方的合作必将推動全鎮一二三産業的融合發展，為實現鄉村振興打下堅實的産業基礎，大張家鎮将竭盡全力支持雙方合作，加快研發中心建設，做足後勤保障工作。
最後，莘縣政府分管農業的副縣長魏晨清做了總結講話，他介紹了莘縣農業的發展曆程、現狀，指出了莘縣作為中國蔬菜第一縣的發展優勢和發展前景，強調莘縣縣委、縣政府高度重視當地企業與上海大學的合作，并保證各相關部門和大張家鎮将切實搞好服務，全力扶持研發中心建設，推動項目加快實施，讓雙方的合作早結碩果，早見成效，為鄉村振興提供服務。
簽約儀式後，上海大學一行5人對正在建設的美麗鄉村—大張家鎮安樓村和莘縣中原現代農業嘉年華等進行了參觀與調研活動。淳樸的民風、快速發展的農業以及各層領導對生态農業的重視，讓我院的老師們更有信心把魯信生态農業研發中心辦好，為社會服務。
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